Měření ATP
TECHNOLOGICKÁ NOVINKA!
DETEKUJTE MIKROBIÁLNÍ NEČISTOTY V 10 SEKUNDÁCH!
Bioluminiscenční metoda je měření množství ATP nacházejícího se ve všech živých buňkách nebo v jejich částech a mikroorganismech, ve kterých slouží jako zdroj energie. Množství světla uvolněné při bioluminiscenční reakci ATP (adenosintrifosfátu) se specifickými chemickými látkami je přímo úměrné množství ATP.
KIKKOMAN HS1/2
made in Japan
ATP test je TEST ZNEČIŠTĚNÍ, protože detekuje nejen mikrobiální znečištění, ale i přítomnost organické hmoty, která slouží jako substrát pro zachycení mikroorganismů, je živnou půdou pro jejich růst a zároveň i jejich ochrana před působením desinfekčních prostředků.
Veškerá organická hmota (živá nebo původně živá) obsahuje ATP a to včetně potravin, bakterií, plísní a dalších organismů. ATP test je ideální metodou kontroly úspěšnosti čistících procesů!
BIOLUMINISCENCE se vyskytuje u bakterií (i jiných organismů - houby, prvoci, láčkovci…) – je to emise (uvolňování) světla u živých organismů. Je výsledkem specifických biochemických reakcí. Organické látky mají schopnost přeměnit absorbovanou energii ve světlo = luminiscenční látky. Světlo je produkováno jako vedlejší produkt.
Dochází k oxidaci substrátů nazývaných luciferiny v přítomnosti kyslíku. Světlo je produkováno jako vedlejší produkt luciferázou katalyzované (vyvolané) reakce, ve které dochází k oxidaci substrátů (substrát je prostředí, ve kterém organismus žije) nazývaných luciferiny v přítomnosti kyslíku. Tyto reakce probíhají pouze v přítomnosti kyslíku a vždy je nutná přítomnost 2 látek: luciferázy a luciferinu, ATP a hořečnatých iontů.
LUCIFERIN = látky, které mohou být substrátem pro enzym luciferázu a produkují světlo.
LUCIFERÁZA = souhrnný název pro enzymy umožňující vznik bioluminiscence.
ATP = adenosintrifosfát - se vyskytuje ve všech organismech - je důležitým zdrojem energie pro živé buňky.
Bioluminiscenční metoda se používá v prostředí, ve kterém je nutno rychle detekovat a monitorovat hygienu technologických procesů a čistotu prostor a zařízení – přesná metoda pro měření účinnosti sanitace.
Množství uvolněného světla lze pomocí citlivého přístroje KIKKOMAN = luminometr - objektivně kvantifikovat. Toto množství se vyjadřuje v relativních světelných jednotkách – RLU.
RLU je přímo závislé na množství ATP ve vzorku a tím přímo závisí na množství biologické kontaminace ve vzorku.
Výhody ATP – bioluminiscenční metody
- Proaktivní monitorizace v reálném čase - Reakce mezi luciferázou a ATP je okamžitá a odečtení hodnot je otázkou několika vteřin. Tato skutečnost umožňuje provést okamžitě opravná opatření.
- Spolehlivost - Systém identifikuje přítomnost biologických látek (například zbytků potravy nebo tělesných výměšků) stejně jako zbytků mikrobiálních - i když nejsou na pohled viditelné. Výsledky jsou spolehlivé a poskytují objektivní hodnocení čistoty povrchů ploch.
- Přímé a nepřímé hodnocení rizika - Vzhledem k tomu, že zkouška zjišťuje všechen přítomný biologický materiál, může prokázat nejen mikroorganizmy, ale i potenciálně rizikové oblasti, v nichž potraviny a jiné biologické zbytky mohou být zdrojem výživy mikrobů.
- Snadné použití - Systém může být snadno zařazen do denních čistících režimů.
- Jednoduché vyhodnocování - Výsledky jsou sdělovány v relativních světelných jednotkách ( RLU), které mají přímý vztah k hygienickému stavu zařízení nebo pracovních povrchů. Dosažené výsledky mohou být přímo srovnány s předem stanovenými mezními hodnotami dostatečný - nedostatečný. Čím je hodnota RLU nižší, tím je povrch čistší.
- Pomocí hygienického monitoringu s využitím technologie KIKKOMAN vám pomůžeme vymezit rizikové oblasti s výskytem a množením mikroorganismů.
- Pomocí technologie KIKKOMAN máte pod stálou kontrolou rizika otravy jídlem a kontaminace alergeny.
Prodej Luminometrů & Stěrových tyčinek
| Produkt | Cena | Dokumenty |
|---|---|---|
| Luminometr Kikkoman HS1/2 1 ks |
37 990 Kč bez DPH |
Návod k obsluze
Quick manuál |
| Stěrovky pro luminometry 100 ks |
8 990 Kč bez DPH |
Stručný návod |
Otevřené dokumenty, týkající se měření ATP – KIKKOMAN: Focus on sanitation and disinfection, EU Declaration of Conformity, A new generation of hygiene monitoring
Pro bližší informace a objednávku nás kontaktujte na email info@nanozone.cz